Каша № 36 ПШЕНИЧНО-ГРЕЧНЕВАЯ С РАСТОРОПШЕЙ И ТОПИНАМБУРОМ.
Состав: пшеница, гречиха, расторопша, топинамбур.
Гречиха — одна из популярнейших на Руси культур, о полезных свойствах которой известно давно. В ней в биологически доступных формах присутствует большое количество соединений фосфора, железа, кальция и марганца — микроэлементов, способствующих
кроветворному процессу. По содержанию витаминов В2, Р и Е она превосходит все крупяные культуры, а также содержит белки, по
биологической ценности приближающиеся к белку куриного яйца и сухого молока, что делает гречку незаменимой для постящихся.
Топинамбур отличает уникальный углеводный комплекс на основе фруктозы и ее полимеров. Он содержит инулин, который усваивается организмом человека без участия инсулина и является незаменимым для лечения и профилактики диабета первого и второго типа. Кроме того, инулин выполняет функцию на редкость активного сорбента, способного связать и вывести из организма большое количество токсических и балластных веществ.
