ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
Проростки люцерны содержат все необходимые аминокислоты для функционирования организма, а также железо, кальций, калий, натрий, фтор и витамины группы B, A,E,K,D.
По воздействию на организм люцерна относится к общеукрепляющим средствам. Проростки люцерны помогут уменьшить вероятность малокровия, укрепят костную ткань, уменьшат сердечные боли, а также будут полезны при заболеваниях печени, повышенной утомляемости и общей слабости.
Проростки люцерны способствуют укреплению эмали зубов и предотвращению кариесных образований. Семена люцерны легко и быстро прорастают, масса молодой зелени больше первоначальной массы семян почти в десять раз, поэтому пачки люцерны хватает на продолжительное время.
ПРИМЕНЕНИЕ
Семена можно добавлять в салаты, а сухие семена — есть по одной чайной ложке два-три раза в день или добавлять в молотом виде в коктейли циклами по полгода.
