Жмых кедрового ореха – полезный белково-витаминный продукт, который можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве добавки к выпечке, кашам, кисломолочным продуктам, десертам, смузи и другим блюдам. Он имеет приятный вкус сырого кедрового ореха, поскольку производится путем холодного отжима на гидравлическом прессе.
ПОЛЬЗА
Среди полезных свойств кедрового жмыха:
Оздоравливающее действие на организм благодаря способности выводить шлаки.
Положительное влияние на работу ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки, которая способствует тонизации и очищению кишечника.
Восполнение дефицита магния – употребление кедрового жмыха помогает избавиться от мышечных судорог, связанных с недостатком этого микроэлемента.
Предупреждение дефицита йода и устранение связанных с этим симптомов (тревожности, повышенной утомляемости и т.д.).
Укрепление зубов и костной ткани, оздоровление кожи, стимуляция роста волос.
Положительное влияние на деятельность сердца, укрепление сосудов.
Помимо того, жмых кедрового ореха полезен для тех, кто занимается спортом и стремится к набору мышечной массы, а также для желающих похудеть. В составе этого продукта около 20-25% кедрового масла, имеющего оптимальный баланс жирных Омега-кислот. Благодаря этому он помогает нормализовать липидный обмен.
СОВЕТЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Кедровый жмых употребляют как самостоятельный питательный продукт. При нарушении обмена веществ и для контроля за весом рекомендуется употреблять жмых кедрового ореха за 10 минут до еды. Это утолит голод и позволит снизить количество потребляемой ежедневно пищи. Из кедрового жмыха также можно изготовить кедровые сливки или молоко. Можно добавлять кедровый жмых в коктейли.
