Полба зерно резаное, 500 гр. (Образ жизни)

Мы отобрали лучшие зёрна полбы и бережно порезали их на несколько частей. Получилась крупа, сохранившая самые ценные части зерна – оболочку и зародыш, которых лишены современные крупы, прошедшие глубокую промышленную переработку.

Благодаря равномерной структуре, резаная полба очень просто и быстро готовится. Крупинки равномерно впитывают влагу и быстро развариваются без предварительного замачивания. Готовые блюда имеют приятную текстуру и насыщенный аромат.

Полба — это прародительница современной пшеницы. Исконно почитаемый нашими предками злак, который содержит огромное количество микроэлементов и все необходимые аминокислоты.

Витаминный состав полбы богат и разнообразен: тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота, витамин PP, витамин E.

Также резаное зерно полбы может похвастаться наличием большого количества микроэлементов:содержание белка в зернах полбы достигает 27-37%, магний, калий, цинк, железо

Помимо вышеперечисленного, в составе полбы содержатся кальций, медь, марганец и селен.