ПОЛЬЗА
Прежде всего льняное масло является источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, употребление которых жизненно важно для человека. Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле.
В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.
ОПИСАНИЕ
Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). Нерафинированное масло обладает ярко выраженным ароматом и вкусом.
ПРИМЕНЕНИЕ
Льняное масло было весьма распространенным продуктом питания на Руси - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата.
СОСТАВ
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
В темном месте при температуре от +2 до +25 С