Настоящая живая сметана стимулирует аппетит и благоприятно воздействует на процесс пищеварения. Употребление живой сметаны, как отмечают диетологи, положительно влияет на гормональный фон и психоэмоциональное состояние. Усваивается сметана намного легче, чем ее исходное сырье - сливки, поскольку в процессе сквашивания меняется структура молочного белка.
Закваска Сметана для домашнего приготовления
Концентрация: не менее 10*11 КОЕ/г
Температура сквашивания: 38-40°С
ХРАНЕНИЕ ПАКЕТИКОВ С ЗАКВАСКОЙ
В сухом месте при температуре от -18°С до +8°С (морозильная камера или любая полка холодильника) - 12 месяцев от даты изготовления.
После вскрытия пакетика закваску для сметаны следует использовать в течение суток.
Готовую сметану производитель рекомендует хранить температуре от +2°С до +6°С не более 4 суток.
СОСТАВ
Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetilactis, Leuconostoc, Лактоза
Без ГМО
