Рожь от компании Дивинка специально адаптирована для проращивания в домашних условиях для дальнейшего употребления ростков в пищу. Польза от пророщенной ржи аналогична той, которая получается от пророщенной пшеницы. Выбор между этими двумя злаками – дело каждого конкретного случая.
ДЕЙСТВИЕ
Рожь оказывает благотворное влияние на органы пищеварения, сердечно-сосудистую систему и многие другие органы.
ПОЛЬЗА
Рожь пользу имеет следующую:
Рожь в виде проростков может применяться для улучшения качества крови.
Помимо этого, пророщенная рожь имеет свойство приводить в норму кислотно-щелочной баланс в кишечнике, очищает его при этом от шлаков и токсинов.
Содержание такого элемента как селен, в ржи вдвое превышает пшеницу. Селен применяется в качестве профилактики онкологии.
Содержание в ростках ржи кремний и железа благотворно сказывается на кроветворении и здоровье сосудов.
Общеукрепляющее воздействие на организм оказывают и содержащиеся в ростках ржи йод и марганец.
Кроме того, ростки ржи содержат массу витаминов: С, Е, К, Р и группы В. Каждый из этих витаминов отвечает за формирование иммунитета, расщепление белков и жиров, нормализацию работы внутренних органов.
Фолиевая кислота, которая также содержится в пророщенной ржи, влияет на процесс образования в организме человека аминокислот.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ
Белки, г
13.0
Жиры, г
2.0
Углеводы, г
69.0
Калории, кКал
338.0
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Как проращивать:
- Промытую рожь засыпать слоем не более 2см., залить водой выше уровня зерна на 3мм и накрыть крышкой на 12часов.
- Промыть и держать при комнатной температуре до 24 часов.
- Полезные вещества в зерне наиболее активны, когда длина ростков 1-2мм.
